Receitas

BOLO DE COCO SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E VEGANO DA VITTAEXPRESS

Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco, macio e molhadinho, você precisa experimentar!

 

Bolo de Coco

Ingredientes:

1 xic ou 130 g de açúcar de coco Farovitta ( por isso o tom amarronzado do bolo)
1 xic ou 110g do mix para bolos Mia
1 pitada de sal ( usei o rosa)
1/4 xic ou 50g de farinha de amêndoas
1/4 ou 50 ml de óleo de coco Copra
200 ml de leite de inhame com coco ( usei o caseiro)
1 xic ou 150g de purê de inhame e coco ( aproveitei a polpa que sobrou do leite após coa-lo)
1 col de sopa de vinagre de maçã
2 col de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Em um bowl misturar todos os secos menos o fermento, mexer para uniformizar. Em seguida, acrescentar o leite de coco, o purê e mexer novamente. Por último colocar o vinagre e fermento e mexer suavemente.
Use uma forma aro 18 untada e enfarinhada com farinha de arroz.
Assar em forno pré aquecido a 180° por 35 min. Ou faça o teste do palito (espete um palito e se ele sair limpo o bolo está pronto).

Para a calda use:
1 xic de leite de coco
2 col de açúcar demerara
Leve ao fogo para dissolver o açúcar e depois fure o bolo todo para que absorva bem a calda.
Para decorar e aumentar o sabor use coco ralado, leve a geladeira por 3h.

Aproveite! Você encontra os produtos utilizados nesta receita aqui no nosso site.

Farovitta

Mia

Copra
 

 

Em breve novas receitas aqui.

Sobre a loja

A Maior Variedade de Produtos sem glúten, sem lactose, sem açúcar. A VittaExpress é especializada em produtos sem glúten, todos os nossos produtos são livres de glúten. Encontre tudo o que você precisa para uma alimentação de qualidade para aqueles que possuem restrição alimentar ou buscam hábitos saudáveis.

Pague com
  • Paghiper
  • PagSeguro
Selos

VE.COM Comércio Varejista Ltda - CNPJ: 24.378.205/0001-73 © Todos os direitos reservados. 2017